100 g smör
1 dl socker
1 ägg
3 dl glutenfri mjölmix
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
1 dl mjölk

Gör så här; Sätt ungnen på 200º

Kör smöret i mikron så det blir riktigt mjukt utan att smälta helt . 

Rör ihop smör och socker så det blir luftigt. Tillsätt ägget och vispa igen.

Häll i mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao. Rör om. Häll i mjölken och rör om.

Häll smeten i tolv muffinsformar.
Grädda i ugnen i 10-15 minuter. 

* Jag hissar sommarlov!

* Jag dissar falska vänner.